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大茴香醛
發布時間:2017-9-21 19:51:12  閱讀:2044

中文名稱:大茴香醛

英文名稱:Anisicaldehyde

含量:≥98%

分子量:136.15

FEMA:2670

CAS:123-11-5

分子式:C8H8O2

相對密度(d20)0.916~ 0.918

外觀與性狀:無色至淡黃色液體,有似強烈的茴芹和山楂香氣。青香,茴青香氣;ㄏ闼粕介ㄏ,豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強烈,頗留長。較大茴香醇清強而粗糙

產品用途:該品具有持久的山楂香氣。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主體香料;在鈴蘭香精中作香劑;在桂花香精中作修飾劑,也可用于日用香精和食品香精。該品是我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料,主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合,效果很好。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優良光亮劑,它能在較寬的電流范圍內提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環保創造有利條件。醫藥工業用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等,是抗組織胺藥物的中間體

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