中文名稱：丁位十二內酯
英文名稱：δ-Dodecalactone
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
FEMA：2401
CAS：713-95-1
含量：≥98%
折光率（20℃）：1.457--1.466
相對密度0.942-0.950
溶解性：不溶于水，可溶于油脂和乙醇
外觀與性狀： 無色至淡黃色澄清液體，有奶油香味和果香香氣
產品用途：用于食用香精，用作高檔食用香料、日用香精和其它功能添加劑。
